COKOLADNA TORTA SA TRESNJAMA

COKOLADNA TORTA SA TRESNJAMA


SASTOJCI
250 gr mlevenog keksa
1/2l mleka
400 gr tresanja iz kompota
100 gr secer u prahu
50 gr struganecokolade za kuvanje
4 kasike visnjevace
1 sipka vanile ili vanil secer
2 jaja
250 gr cokolade za kuvanje
100 gr buter
200 gr slatke pavlake

Priprema:

Kuvati mleko sa sipkom vanile (ili vanil secerom) pa kad provri skinuti s vatre i dodati cokoladu. Ovom smesom preliti mleveni keks i mesati dok se ne dobije ujednacena glatka smesa. Tome dodati penasto umucen puter, tresnje, visnjevacu i 2 zumanca. Posebno umutiti belanca i pazljivo ih dodati u smesu. Posudu s testom staviti na vatru i kuvati na pari oko 75 min. Testo oblikovati u okruglu tortu i ostaviti da se ohladi.

U medjuvremenu rastopiti cokoladu, dodati 2 kasike vode i stalno mesati dok se ne dobije glatka smesa. tome dodati penasto umucen puter i vi&snjevacu i premazati tortu.
Pre sluzenja umutiti slag i ukrasiti tortu slatkom pavlakom i tresnjama.