Minjon torta

Minjon torta


I kora : 4 belanca, 150g šećera, 150 g oraha,
1 kašika brašna


II kora : 4 belanca, 150g šećera, 150 g
mlevenih lešnika i 1 kašika brašna


III kora : 4 belanca, 150g šećera, 150 g
badema, 1 kašika brašna


Fil: 12 žumanaca kuvati na pari sa 300g
šećera, 1 šoljica mleka. Posebno umutiti 375g butera i 1 vanilu. Kada se krem
ohladi, sjediniti i filovati kore.

MINJON TORTA



I kora: 4-5 belanaca umutiti sa 150 gr šećera u prahu i u to dodati 150 gr mlevenih oraha i na vrh kašike brašna. Ispeći



II kora: sve isto, ali umesto oraha – 150 gr badema.



III kora: sve isto kao i u prvoj, osim oraha – 150 gr lešnika.



Fil: 12-15 žumanaca umutiti sa 300 gr šećera u prahu i kuvati na pari.
U prohladjeno dodati jedan umućen margarin. Filovati tortu.