NEVESTA TORTA

NEVESTA TORTA



Potrebno je: 10 belanaca, 250 gr šećera, 250 gr mlevenog badema i 3
kašike brašna; za I fil: 10 žumanaca, 12 kašika šećera, 2 kašike mleka;
za II fil: 200 gr šećera, 1 šipka vanile, 200 gr putera, 180 gr
mlevenog badema.



Ulupati čvrstu penu od belanaca i 250 gr šećera, kao za puslice, pa
dodati mleveni badem i 3 kašike brašna. Masu pažljivo promešati i
ispeći u dve kore.



I fil: 10 žumanaca, 12 kašika šećera, 2 kašike mleka staviti u činiju, pa na pari skuvati gust krem. Ohladiti.

II fil: ušpinovati 200 gr šećera sa vanilom, kao za slatko,
ohladiti, pa dodati u umućen puter. Na kraju umešati samlevene bademe.
Oba fila pomešati, pa filovati tortu.