KINDER TORTA

KINDER TORTA

Potrebno je:
200g seckanih oraha,6 jaja,300g šećera+15 kašika
šećera,200g eurokrema,1 l mleka,2 kese vanil šećera,100g čokolade,100g pečenih
pa mlevenih lešnika,4 kese šlaga,1 veće ili 2 manja pakovanja piškota,1 puding
od vanile i 1 margarin.
Kora:
Podmazati dublji pleh(napr.teflonski đuveč) sa
mašću,staviti na to aluminijumsku foliju da pleh bude potpuno prekriven sa svih
strana,pa i njega namazati mašću i posuti brašno..I prekriti seckanim orasima.
Umutiti šne od 6 belabaca i 300g šećera.Rasporediti preko
oraha i koru sušiti 1 i po do 2 sata na 125 stepeni..Kad je osušena prevrniti
na poslužavnik da orasi dodju gore i skinuti foliju a zatim vruće premazati sa
200g eurokrema.
Fil:
Dok se kora suši umutiti 6 žumanaca penasto,dodati 15
kašika šećera,pa puding od vanile i 2 vanil šećera,i to skuvati u pola litra
mleka.Ohladiti potpuno.
Umutiti 250 g margarina,pa u to dodavati malo po malo
krema da se dobro sjedini.Podeliti na 2 dela pa u jeedan dodati 100g otopljene
čokolade, a u drugi 100g pečenih mlevenih lešnika.
Filovanje:
Kora,eurokrem,fil od čokolade,pa odozgo poredjati piškote
potopljene u mleko,pa fil od lešnika,i odozgo šlag.

Kinder torta


KORA:
200 g lešnika,
9 belanaca,
500 g šećera,
1 kašika belog sirćeta

FIL:
3 pudinga od vanile,
9 kašika severa,
9 žumanaca,
4 kašike brašna,
1 l mleka,
2 margarina,
150 g čokolade,
300 g eurokrema,
2 slaga


Priprema kore:
Prepeci 200 g lešnika i oljuštiti pa sitno iseckati i posuti po plehu koji je
obložen folijom. Na to dodati dobro umućenih 9 belanaca sa 500g severa i 1
kašikom belog sirćeta. Koru susiti na 150 C sat i po. Sušenu koru prevrnuti na
tacnu da lešnici budu okrenuti gore. Premazati sa 300g eurokrema.

Priprema fila:
Umutiti 9 žumanaca sa 9 kašika severa i 4kasike brašna i dodati 3 pudinga od
vanile pa dodati 100ml od pripremljenog 1 l mleka. Kada ostatak mleka provri
sipati umućenu masu i mešati dok se ne zgusne. U hladan fil dodati 2 umućena
margarina. Fil podeliti na dva dela pa u jedan dodati 150 g čokolade.
Fil ređati kašikom naizmenično-žuti -braon. Po vrhu ukrasiti šlagom