ROZEN TORTA

ROZEN TORTA



Potrebno je: 1 jaje, 130 gr šećera, šoljica mleka, 300 gr brašna, 50 gr
margarina; za fil: 250 gr oraha, 200 ml mleka, 200 gr šećera, vanilin
šećer i 250 gr putera; za glazuru: 150 gr šećera u prahu, malo vode,
komadić putera i kašika-dve soka od višanja.



Umutiti jaje, margarin, mleko, šećer i brašno, pa dobijeno testo
podeliti na 8 delova i svaki posebno razvući u tanku koru i peći na
prevrnutoj podmazanoj tepsiji ili plehu.

Gotove kore premazati nadevom i stavljati jednu na dugu.

Za fil vrelom mlekom popariti mlevene orahe i šećer, a kadase
ohladi dodati vanilin šećer i umućen puter. Za glazuru umutiti šećer u
prahu sa puterom i sasvim malo vode, dodati i sok od višanja. Kada se
masa lepo izjednači i malo pobeli, ovom glazurom premazati tortu i
ostaviti da se stegne.