VASINA TORTA

VASINA TORTA



Ovo je jedna od prvih torti koje sam naučila.

Tada mi je izgledala strašno komplikovana ali nije. Evo videćete i sami.

Kora - samo jedna kao podloga.

5 jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika oraha i 1 kašika brašna .

Pleh dobro podmazati,posuti brašnom i ispeći koru.

Fil: 7 žumanaca umutiti sa 7 kašika šećera i kuvati na pari

( ne sme da se puno zgusne) Kada se ohladi dodati 250 gr. umućenog putera sa

100 gr. šećera u prahu i poparene orahe.Naime 250 gr. mlevenih oraha popariti sa

malom šoljicom vrelog mleka i dodati 1 vanil šećer.Sve to sjediniti i staviti preko kore.

Beli šne: 7 belanaca ulupati čvrsto sa 14 kašika šećera.

Kada se zgusne dodati kap po kap 2 kašike gusto ušpinovanog šećera.

Sa ovim belim šneom prekriti celu tortu.