TORTA OD ORAHA

TORTA OD ORAHA



Potrebno je: za testo: 5 jaja, 100 gr šećera u prahu, vanilin šećer,
250 gr mlevenih oraha, 2 kašike mrvica; za fil: ½ l mleka, 1 puding od
vanile, 3 kašike šećera, 250 gr putera, 100 gr šećera u prahu, 2
žumanca, 100 gr krupno seckanih oraha; puter i brašno za podmazivanje.



Pećnicu zagrejati na 180 stepeni. Kalup namazati maslacem i posuti
brašnom. Žumanca penasto umutiti sa šećerom u prahu i vanilin šećerom.
Umešati sneg od belanaca. Dodavati kašiku po kašiku mrvica i oraha.
Ispeći testo.

Od mleka, praška i šećera napraviti puding i ohladimo. Puter
penasto umutiti sa šećerom u prahu i dodati jedno po jedno žumance.
Kašiku po kašiku umešati puding u krem od putera.
Tortu iseći na tri dela i svaki deo n amazati kremom. Tortu i spolja namazati takodje kremom i ukrasiti mlevenim orasima.