Najlon torta

by **Viki** Fri Mar 14, 2008 2:20 am

Najlon torta

10 jaja,
1 margarin (250 gr), 1/2 l mleka,
150 gr mlevenog keksa,
100 gr čokolade,
10 komada čokoladnih bananica,
2 šlaga

TESTO :
10 belanaca umutiti sa 250 gr šećera i 1 kašikom sirćeta. U pleh staviti foliju
ili papir, premazati mašću i posuti brašnom. Smesu sušiti oko 45 minuta do 1
sat na 150 - 100 stepeni.
FIL :
10 žumanaca umutiti sa 2.5 dl mleka i 3 pune kašike brašna. 2.5 dl mleka
staviti da provri sa 150 gr šećera, skuvati kao puding,a kad se masa ohladi
dodati 1 margarin i 1 umućen šlag. Masu podeliti na 2 dela. U prvi deo staviti
mleveni keks i 100 gr otopljene čokolade, a u drugi deo seckane bananice.
Ređati preko kore prvo tamni deo, pa žuti, pa šlag.

by **Viki** Wed Mar 19, 2008 2:52 pm

SASTOJCI

• 5 jaja

• 6 čokoladnih bananica

• 100 grama čokolade

• 1 margarin

• 2 kesice šlaga

• 1/2 limuna

• 1 litar mleka

• 30 kašika šećera

• 5 kašika brašna

NAČIN PRIPREME

Kora

Umutiti 5 belanaca sa 22 kašike šećera. Dodati 1/2 limuna ili 1/2
kašike sirćeta. Peći u rerni zagrejanoj na 175 stepeni oko 45 minuta.

Fil

Od 1/2 litra mleka odvojiti malo, a ostatku dodati 4 kašike šećera i
staviti da provri. Posebno pomešati 4 kašike šećera, 5 kašika brašna
(može i gustin), 5 žumanaca i malo odvojenog mleka. Sve to dodati smesi
na ringli koja je provrila i jako mešati dok se ne stegne. Staviti da
se ohladi. Kad se ohladi, dodati 1 umućen margarin. Ovu smesu podeliti
na dva dela. U jedan sipati istopljenu čokoladu (100 grama), a u drugi
sitno iseckane čokoladne bananice. Na koru slagati najpre fil sa
bananicama, pa čokoladni i sve ukrasiti šlagom.

Najlon torta

Najlon torta

Re: Najlon torta