Pomodori secci - suseni paradajz

Pomodori secci - sušeni paradajz




* paradajz
* maslinovo ulje
* origano
* timijan
* ruzmarin
* beli luk
* so


PS: Količina po potrebi.



Paradajz iseći na 4 dela, izvaditi seme. Pleh namazati uljem, posuti iseckane mirišljave trave i grubo isečen beli luk. Odozgo staviti paradajz, malo posoliti i sušiti u rerni 7 sati na 60°C. Posle 3 sata paradajz obrnuti.
Osušen paradajz ostaviti na giteru da stoji nekoliko dana. Kad je paradajz dobro suv, da ne bude vlažan, staviti ga u teglu, doliti maslinovim uljem, dodati začine po ukusu.