Marmelada od jabuka i pomorandzi

by **Viki** Thu Apr 17, 2008 3:02 pm

Marmelada od jabuka i pomorandži

Sastojci

* 1/2 kg jabuka
* 15 srednjih pomorandži
* 1200 grama šećera

Način pripreme

Izrendajte koru dve narandže na uske trake, a ostale pomorandže oljuštite (očistite od belog dela koji je gorak) i isecite na komade. Kuvajte oko pet minuta zajedno sa oguljenim jabukama čiju ste koru takođe isekli na krupne komade i posuli šećerom. Posle toga, procedite i propasirajte jabuke, pa ih vratite u šerpu i pustite da vri. Povremeno skidajte penu i kuvajte sve dok marmelada ne postane gusta. Odmah je prespite u zagrejane tegle i hermetički zatvorite.