MOSKVA TORTA

MOSKVA TORTA



- 5 belanaca dobro umutiti i dodati 5 kašika šećera. U dobro umućeno
dodati 5 kašika griza i 5 kašika mlevenih oraha. Sipati u pleh
(pravougaonog oblika,najbolje malo veći djuveč) i peći 15 minuta na 210
stepeni. Prethodno uključiti rernu. Tako napraviti tri korice.



- 15 žumanaca i 15 kašika šećera dobro umutiti i skuvati na pari
(najbolje u onom loncu za mleko, što pišti, da ne bi zagorelo). Kad se
zgusne i prohladi dodati umućen 1 margarina (250 gr) i 1 puter (250 gr)
i 2 kesice vanilin šećera (nemojte stavljati samo puter ili samo
margarin - ova kombinacija je najbolja).



- 1 kg višanja, 1 čašu (od jogurta) vode i 1 čašu šećera kuvati
pola sata. Procediti. 1 veću konzervu ananasa sitno iseckati i ostaviti
da se procedi.



- Umutiti 1 l slatke pavlake sa 2 vanilin šećera.



- Redjati: kora, žuti fil (onaj od žumanaca), ananas, pavlaka
(debljine oko 1,5 cm), pa opet kora, žuti fil, višnje, pa pavlaka i
odozgo treća kora. Sve zajedno premazati pavlako, a kada se malo
prohlati, odozgo staviti šlag!