Slatka od raznog voca

SLATKO OD RENDANIH DUNJA

Potrebno je 5 kg dunja, 1,2 kg seæerana na 1kg dunja, 2 dl vode. U šerpu sipati šeæer i vodu i polako kuvati. Dok se
šeæer kuva direktno u njega rendati oèišæene dunje. Kuvati ih 15-20 min
kad su sve narendane a zatim skloniti šerpu sa ringle, prekriti vlažnom
krpom i sutradan slatko sipati u tegle i zatvoriti.

Ja pred kraj dodam malo seckanih oraha, 100g oraha na 1kg dunja, a da bi mi imalo malo kiselkastu zicu dodam i malo limuna.

Ja najvise volim slatko od smokava. Imas li recept?

Slatko od smokava

Potrebno je 1kg smokvi, 900g secera, 800ml vode. Smokve nekoliko puta izbockati cackalicom sa svih strana. Sve zajedno kuvati na tihoj vatri jedno 2-2,5 sata. Pred kraj kuvanja ubaciti 1 limontus i 1 limun secen na kolutove.

Neko stavlja i one travke radi mirisa, ja ne stavljam jer mi onda smokva izgubi svoj miris, mislim da je limun dovoljan.

Slatko od tresanja

Ocistiti 1kg tresanja i na 1kg ociscenih tresanja ide 1kg secera. Secer prethodno uspinovati sa casom vode, dodati tresnje, sok od jednog limuna, pri kraju kuvanja 1-2 vanilin secera i limun secen na kolutove.

Slatko od jagoda

Potrebno 1kg jagoda ociscenih od peteljki tako da nije napravljena rupa u jagodi. Rastvoriti 1 limontus u malo vode i kroz to provuci svaku jagodu. redjati red jagoda red secera. Secer se stavlja 1kg na 1kg jagoda. Ostaviti da odstoji dok jagode same ne puste svoj sok i onda kuvati.

Slatko od kajsija, breskvi ili sljiva

Od sve tri vocke se pravi na isti nacin. Na 1kg voca ide 1kg secera. Ocisti se voce od koski i oljusti se. Stavi se potom u krec da odstoji 40 min a onda se opere. Uspinuje se secer, ubaciti voce. Kuva se duze nego ostala slatka jer pusta vodu.