Vekna od sira i povrca

Vekna od sira i povrća

Potrebno je :

800 g. krompira,
250 g. sira,
2 šargarepe,
200 g. graška,
250 g. topljenog sira,
komadić butera, so.

Krompir skuvati u ljusci u slanoj vodi, oljuštiti i propasirati. Izmešati sa sirom i jajetom, dodati običan grašak i skuvanu šargarepu isečenu na kockice. Na kraju umešati i topljeni sir isečen na kockice, malo posoliti. Na foliji premazanoj buterom oblikovati kao veknu. Držati u frižideru najmanje 3 sata, seći na kolutove.

Vekna od sira i povrća

Sastojci:

* 900 g krompira
* 300 g sira
* 200 g graška
* 250 g topljenog sira
* komadić butera
* 3 šargarepe
* so
Način spremanja:

Skuvati krompir i u ljusci u slanoj vodi, oljuštiti i propasirati. Izmešajte sa sirom i jajetom, dodajte običan grašak i skuvanu šargarepu isečenu na kockice. Na kraju umešajte i topljeni sir isečen na kockice, malo posoliti. Na foliji premazanoj buterom oblikovati kao veknu. Držite u frižideru najmanje tri sata a prilikom služenja secite na kolutove.