Similar topics

    GRCKA TORTA

    Varjaca :: KUHINJA :: Deserti :: Torte

    Go down

    GRCKA TORTA

    Post by Viki on Tue Mar 18, 2008 11:59 pm

    GRČKA TORTA



    - 5 belanaca umutiti sa 5 kašika šećera, dodati 50 gr seckanih oraha,
    50 gr mlevenih oraha, 30 gr rendane čokolade (ustvari 1/3 od 100 gr) i
    malo soka od limuna (1 kafena kašičica). Peći u četvrtastom plehu
    (najbolje na papiru za pečenje kolača - hoće da se zalepi bez njega).
    Tako ispeći 3 kore.

    - 15 žumanaca umutiti sa 250 gr šećera i kuvati na pari. U ohladjen fil dodati umućen puter (250 gr).

    Filovati tortu i odozgo ukrasiti šlagom.
    avatar
    Viki
    Admin
    Admin

    Female
    Number of posts : 1898
    Age : 45
    Lokacija : Smederevo
    Reputation : 0
    Registration date : 2008-03-11

    View user profile http://varjaca.forumotion.com

    Back to top Go down

    Re: GRCKA TORTA

    Post by Viki on Wed Mar 19, 2008 12:45 am

    GRČKA TORTA II



    Kore: Umutiti 7 belanaca sa 14 kašika šećera, dodati 7 kašika mlevenih
    oraha i 7 kašika mlevene plazme. Ovu masu staviti u podmazan pleh i
    ispeći koru. Na ovaj način ispeći dve kore.



    I fil: Kuvati na pari 14 žumanaca sa 200 gr prah šećera. Kad je gotovo ostaviti da se ohladi.



    II fil: U pola litre mleka sipati 150 gr šećera i staviti da vri.
    Posebno razmutiti u 100 gr hladnog mleka dve kašike gustina, jedan
    puding od vanile i jednu kašiku brašna. Zakuvati u vrućem mleku i
    ostaviti da se ohladi. Umutiti dva margarina sa 150 gr prah šećera, pa
    kad se prethodne dve mase ohlade, spojiti sa žumancima i kremom. Sve
    dobro izmešati i u tu masu dodati 200 gr mlevene plazme, 200 gr
    seckanih pečenih oraha i 100 gr lomljene čokolade. Fil dobro izmešati i
    filovati izmedju kora. Istim filom premazati tortu odozgo i sa sstrane.
    Na kraju tortu preliti glazurom od čokolade.
    avatar
    Viki
    Admin
    Admin

    Female
    Number of posts : 1898
    Age : 45
    Lokacija : Smederevo
    Reputation : 0
    Registration date : 2008-03-11

    View user profile http://varjaca.forumotion.com

    Back to top Go down

    Re: GRCKA TORTA

    Post by Viki on Fri Apr 18, 2008 12:05 am

    Grcka torta

    Kora:
    7 belanaca,
    14 kasika secera,
    7 kasika mlevenog keksa,
    7 kasika mlevenih oraha.

    peci u velikom plehu i preseci na pola.Tako spremiti dve kore

    Fil:
    14 zumanaca,
    250 g secera u prahu,

    skuvati na pari.Ohladiti i dodati margarin.

    Seckana cokolada,
    krupno rendan keks i
    seckane orahe

    kore filovati i odgore posipati sa seckanim orasima i cokoladom i rendanim keksom, tako dok odozgo ne bude zadnja kora na koju se stavlja glazura od cokolade, a sa strane se ukrasava slagom

    Glazura:
    3 kasike mleka,
    3 kasike secera
    3 stangle cokolade
    margarina kao velicina oraha
    avatar
    Viki
    Admin
    Admin

    Female
    Number of posts : 1898
    Age : 45
    Lokacija : Smederevo
    Reputation : 0
    Registration date : 2008-03-11

    View user profile http://varjaca.forumotion.com

    Back to top Go down

    Re: GRCKA TORTA

    Post by Viki on Tue May 13, 2008 12:40 am

    Grčka torta s belom i crnom čokoladom


    SASTOJCI

    Kora
    7 belanaca
    14 kašika šećera
    7 kašika mlevenog plazma keksa
    7 kašika mlevenih oraha
    1/2 kesice praška za pecivo

    Fil
    14 žumanaca
    200 grama šećera u prahu
    250 grama putera
    1/2 litra mleka
    5 kašika šećera
    5 kašika brašna
    100 grama seckane bele milka čokolade
    100 grama seckane crne čokolade
    150 grama seckanih oraha
    150 grama lomljenog plazma keksa
    NAČIN PRIPREME

    Dobro umutiti 7 belanaca sa 14 kašika šećera, pa dodati 7 kašika
    mlevenog plazma keksa, 7 kašika mlevenih oraha i 1/2 kesice praška za
    pecivo. Od te mase ispeći 2 kore.

    Umutiti 14 žumanaca sa
    200 grama šećera u prahu i kuvati na pari. U skuvan i ohlađen fil
    dodati 250 grama umućenog putera. Posebno skuvati u 1/2 litra mleka 5
    kašika šećera i 5 kašika brašna. Ohlađenu masu sjediniti s prethodnim
    filom. U fil dodati 100 grama seckane bele milka čokolade, 100 grama
    seckane crne čokolade, 150 grama seckanih oraha i 150 grama lomljenog
    plazma keksa.

    Nafilovati kore pripremljenim filom i tortu odozgo premazati šlagom.

    _________________
    Govorim tiho i nosim tiganj sa sobom...
    avatar
    Viki
    Admin
    Admin

    Female
    Number of posts : 1898
    Age : 45
    Lokacija : Smederevo
    Reputation : 0
    Registration date : 2008-03-11

    View user profile http://varjaca.forumotion.com

    Back to top Go down

    Re: GRCKA TORTA

    Post by Viki on Tue May 13, 2008 12:40 am

    GRČKA TORTA

    Kora: (x2)

    7 belanaca
    14 kašika šećera
    7 kašika oraha
    7 kašičica mlevene plazme
    U tepsiju staviti masan papir za kolače, kore sušiti na malo manje od 150, skoro sat i po.

    Fil:
    14 žumanaca, 400 gr. šećera, 2 kašike brašna, ukuvati u 1/2 l. mleka (kao puding)
    U rashlađeno dodati 200 gr. čokolade za kuvanje, umućena dva margarina,
    ostatak plazma keksa (mala kutija) i 400 gr. seckanih oraha.

    Odozgo filovati sa umućena tri šlaga.

    _________________
    Govorim tiho i nosim tiganj sa sobom...
    avatar
    Viki
    Admin
    Admin

    Female
    Number of posts : 1898
    Age : 45
    Lokacija : Smederevo
    Reputation : 0
    Registration date : 2008-03-11

    View user profile http://varjaca.forumotion.com

    Back to top Go down

    Re: GRCKA TORTA

    Post by Sponsored content


    Sponsored content


    Back to top Go down

    Back to top

    - Similar topics

    Varjaca :: KUHINJA :: Deserti :: Torte

     
    Permissions in this forum:
    You cannot reply to topics in this forum